potrebujeme : 1kg muky, 2 kocky kvasnic, 2 vajicka, 600ml mlieka ( pol/plno-tucne ), 2 tvarohy, husty lekvar, susene hrozienka, cukor, vanilkovy cukor, skorica, 250ml oleja, sol

postup :

– 250ml mlieka mierne zohrejeme na sporaku ( len aby bolo vlazne ), vmiesame kvasnice a 2 hrste cukru ( cca 2-3 lyzice polievkove ) a prikryjeme a pockame cca 10 min ( ak kvasnice nezacnu reagovat, nemusime pokracovat dalej )

( v miesnosti by nemalo byt extra zima )

– do vacsej misky si PREOSEJEME muKU muku, pridame kvasnice a ostatok mlieka ( tiez vlazne, zohriate ), pridame olej a 1/2 lyzicky solI

– cesto pomiesime az kym je huste… trosku nakoniec poolejujeme. A umyjeme si ruky..  s trochou muky posypeme vrch cesta.. prikrijeme cistou utierkou a nechame nakysnut ( preto velka miska, cesto dost narastie )

– cesto si vyberieme na dosku ( v mojom pripade silikonova podlozka ) a rozdelime na 3 casti a ugulame z nich tae male bochniky

– zoberieme prvu cast cesta a rozvalkame na cca 0,5 cm a povykrajujeme kolaciky

– pustime trubu na cca 200 stupnov. Plech si vymastime ( idealne ak mame dva ) my sme nesor pouzili papier na pecenie a vymienali ho na plech. Na plech poukladame 9 ks kolacikov a potrieme po obvode rozslahanym vajickom ( 1 vajicko rozslahame ). Medzitym si pripravime tvaroh, 2 hrste kristaloveho cukru, 1 vanilkovy cukor a 1 vajicko.

– dostredu spravime miernu priehlbinu 4rmi prstami a dame asi 2 lyzicky tvarohu a ten rozotrieme. Do stredu pride jedna lyzicka dzemu a nakoniec dookola poukladame hrozienka a dobre zatlacime dovnutra. ( ak mame radi skoricu, poskoricovime )

– nakoniec dame piect cca 20-25 min, aby boli pekne dozlata zvrchu a aj zospodu 🙂

– pozor nejest horuce 🙂 pockame si kym nam kolacik pekne vychladne.

 Dobru chut