potrebujeme : Cesto: 5 vajec, 100 g krupicového cukru, 100 g polohrubej múky (u mňa promix PK) Krém: 1 smotana na šľahanie, 1 stužovač, práškový cukor podľa chute – u mňa 3 lyžice, 1/2 masla ( mala kocka ) Ďalej: detské piškóty, uvarená silná káva, rum podľa chuti, kakao

– Bielka so štipkou soli vyšľaháme do pevnej peny. Žĺtka poriadne vyšľaháme spolu s cukrom. Skutočne šľahajte apoň 5 min. Potom pridáme múku a nakoniec pridáme pevný sneh a vareškou dobre premiešame. Cesto premiestnime na plech vyložený papierom na pečenie. Dáme piecť na 170 stupňov cca 10 -15 min. Treba sledovať. Upečený plát má byť zlatohnedý

– 

este teply kolac zvinieme do rolady

Krém si pripravíme nasledovne: šľahačku vyšľaháme spolu so stužovačom a práškovým cukrom. Keď je šľahačka pevná pridáme nátierkové maslo a vyšľaháme na hladký krém

– Pripravíme si silnú kávu, pridáme do nej rum. Taktiež si pripravíme piškóty. Ja som zabudla kúpiť bezlepkové, tak mi ich muž upiekol. Preto ich je tu tak veľa, nebudeme potrebovať toľko.

Z rolády odstránime papier, rozvinieme a natrieme viac než polovicou krému.

Piskoty namáčame do pripravenej kávy a ukladáma v dvoch radoch od začiatku jednej strany rolády.

– nazaverj potrieme roladu ostatkom kremu a posypeme orechami, kakaom ( cokolvek doma mame )